土豆可以说是万能的食材,随便一煮就是一道主食,还能炖肉,清炒,红烧,煎炸,怎么做都好吃!今天这道土豆丝荞麦卷饼必须推荐给你们,做法超简单,美味又营养,连家里的挑食宝宝都吃了好几个!土豆切细丝搭配青红椒清炒做馅,再用黑荞麦饼替代白面和的饼,它富含更丰富的粗纤维、维生素E、B等,在满足饱腹感的同时间接减少热量摄入,从而控制体重,也是减肥、健身人群推崇的主食之一!炒好的馅料放入饼中卷一卷就轻松搞定,一上桌全家抢着吃!
材料和工具
食材:
黑荞麦卷饼6张、土豆2个、红椒1根
青椒1根、蒜6粒
调味品:
盐3克、小鲜侣调味汁5克、酱油心生5克
锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
1小勺=5克左右
#视频食谱#
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详细步骤
1、2个土豆洗净去皮先切片再切丝;
2、放入清水中洗去多余淀粉后沥干水分备用;
3、青红椒洗净切细条备用;
4、6粒大蒜剥去外衣放入玄馨SN1电动蒜泥机中绞碎,304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便;
5、VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入适量植物油,放入蒜末煸炒出香味;
6、放入土豆丝翻炒至变软;
7、放入青红椒、3克盐、挤入5克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;
8、再挤入5克选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂的酱油心生;
9、炒匀出锅备用;
10、准备黑荞麦饼,相比于白面做的饼,它富含更丰富的粗纤维、维生素E、B等,在满足饱腹感的同时间接减少热量摄入,从而控制体重、减少肥胖的产生、营养又健康;
11、取用6张放入VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅中蒸4-6分钟左右(具体的数量根据家里的人数决定);
12、蒸好一张张揭开后取一张放上馅料;
15、靠近身体的那一端往上翻折,接着左右两端对折(文字看不懂的可以参考菜谱前面的视频教程哦);
16、从一头卷至另一头,卷紧实些就可以啦;
17、可以直接对半切开吃也可以放入锅里煎一会儿再吃;不用揉面、不用醒面,一张现成的养生黑荞麦饼皮蒸一蒸,卷一卷就是早餐啦,让你早上多睡半个小时;
18、麦香浓郁,除了素馅,还可以做各种肉馅儿的,合理的食材搭配,助力孩子健康长个;
19、土豆、黑麦含有丰富的粗纤维、维生素等,能够促消化,防癌护体,其热量更低,糖分更少,产生的饱腹感更强,可以说是减肥人群的福音!
美食必备调味品
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